Framboisier

entremets
Tutti-frutti
27 janvier 2017

Framboisier

Un contraste entre la douceur de la vanille et l’acidité de la framboise. Un dessert tout en légèreté signé Artisan Pâtissier Cluzel !

L'avis des gourmands
" Moi, ce que je préfère, ce sont les génoises avec des fruits. Le gâteau est si moelleux qu'il fond presque dans la bouche, mêlé aux framboises, avec une délicate crème pâtissière. Il me suffit de fermer les yeux pour me retrouver dans mon jardin d'antan et sentir « le goût de l'odeur » des fruits que je cueillais alors et des desserts-nature que je confectionnais pour mes petits-enfants. " Michèle M. (Meylan)

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